Zutaten:

- 1 Biskuitboden
- 1 Rama Creme Fine zum Schlagen
- 400 g Frischkäse (z.B. von Linessa)
- 1 Vanillezucker
- 1 Päckchen Zitronengötterspeise
- Saft von 2 Zitronen
- 6 Esslöffel Süßstoffpulver auf Aspartambasis


Zubereitung:

Biskuitboden kaufen oder selbst backen.

Rama Creme Fine in einem hohen Gefäß steif schlagen

Götterspeise in eine Tasse Wasser streuen, 3 Esslöffel Süßstoff dazu und das ganze im Wasserbad 10 leicht köcheln lassen, bis sich das Götterspeisepulver aufgelöst hat.

Frischkäse mit 3 Esslöffeln Sußstoff und Vanillezucker verrühren.

Zitronensaft dazu geben und verrühren.

Abgekühlte Götterspeise dazu und verrühren.

Zum Schluss die steifgeschlagene Creme Fine dazu und verrühren.

Die ganze Masse 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Danach um den Tortenboden einen Tortenring spannen und die Masse darauf schütten. Das Ganze im Kühlschrenk fest werden lassen.

Fertig - Guten Appetit